Molho De Cachorro Quente Com Ketchup E Maionese

Molho De Cachorro Quente Com Ketchup E Maionese: Um Casamento Perfeito

O molho de cachorro quente com ketchup e maionese é um clássico da culinária brasileira. É um molho simples, mas que faz toda a diferença no sabor do cachorro quente. Pode acreditar!

Ingredientes

1 xícara de ketchup
1 xícara de maionese
1/2 xícara de cebola picada
1/2 xícara de tomate picado
1/4 xícara de salsinha picada
1/4 xícara de coentro picado
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de usar.
Sirva o molho de cachorro quente com ketchup e maionese sobre o cachorro quente.

Variações

Você pode fazer variações do molho de cachorro quente com ketchup e maionese acrescentando outros ingredientes, como:

Mostarda
Picles
Pepino em conserva
Molho inglês
Alho em pó
Cebola em pó

Problemas Comuns e Soluções

Alguns problemas comuns que você pode encontrar ao fazer o molho de cachorro quente com ketchup e maionese incluem:

O molho está muito líquido. Se o molho estiver muito líquido, você pode engrossá-lo adicionando um pouco de farinha de trigo ou amido de milho.
O molho está muito grosso. Se o molho estiver muito grosso, você pode diluí-lo adicionando um pouco de água ou leite.
O molho está muito picante. Se o molho estiver muito picante, você pode reduzir a quantidade de pimenta que você usa.
O molho está muito sem graça. Se o molho estiver muito sem graça, você pode adicionar um pouco de sal ou pimenta.

Dicas

Para um molho mais cremoso, use maionese caseira.
Para um molho mais picante, use ketchup apimentado.
Para um molho mais cítrico, adicione um pouco de suco de limão.

O molho de cachorro quente com ketchup e maionese é um molho versátil que pode ser usado em vários pratos. Experimente usá-lo em cachorros-quentes, hambúrgueres, batatas fritas e até mesmo em saladas.