Receita De Molho De Cachorro Quente Com Salsicha: Um Delicioso Clássico
O molho de cachorro-quente é um clássico da culinária brasileira. Ele é perfeito para acompanhar aquele cachorro-quente feito na hora, com salsicha fresquinha e bem temperada. E o melhor de tudo é que é muito fácil de fazer!
Ingredientes:
- 1 quilo de tomates maduros
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão verde picado
- 1/2 xÃcara de chá de vinagre
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moÃda
- 1/2 xÃcara de chá de salsicha picada
Modo de Preparo:
- Lave bem os tomates e corte-os em pedaços pequenos.
- Em uma panela grande, refogue a cebola, o alho, o pimentão vermelho e o pimentão verde em um pouco de óleo até que estejam macios.
- Adicione os tomates picados e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- Acrescente o vinagre, o açúcar, o sal, a pimenta-do-reino e a salsicha picada e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que o molho engrosse.
- Sirva o molho de cachorro-quente com salsicha sobre o cachorro-quente de sua preferência.
Dicas:
- Para um molho mais picante, adicione uma pimenta dedo-de-moça picada.
- Se você não tiver salsicha picada, pode usar linguiça calabresa ou até mesmo bacon picado.
- O molho de cachorro-quente pode ser armazenado na geladeira por até uma semana.
Problemas e Soluções:
- Problema: O molho ficou muito lÃquido.
- Solução: Deixe o molho cozinhar por mais tempo, até que ele engrosse.
- Problema: O molho ficou muito picante.
- Solução: Retire a pimenta dedo-de-moça do molho ou use uma pimenta menos picante.
- Problema: O molho ficou sem sabor.
- Solução: Adicione mais temperos ao molho, como sal, pimenta-do-reino, alho e cebola.
Exemplos de Uso:
- O molho de cachorro-quente pode ser usado para acompanhar cachorro-quente, hambúrguer, batata frita e outros lanches.
- Ele também pode ser usado como molho para pizza ou sanduÃche.
- O molho de cachorro-quente pode ser usado para temperar carnes e legumes.
- Ele também pode ser usado como molho para salada.
Opiniões de Especialistas:
“O molho de cachorro-quente é um clássico da culinária brasileira. É um molho simples de fazer, mas muito saboroso e versátil”, afirma o chef de cozinha Henrique Fogaça.
“O molho de cachorro-quente é um molho democrático, que agrada a todos os paladares”, diz a jornalista gastronômica Patricia Poeta.
Então, não perca tempo e faça hoje mesmo o seu molho de cachorro-quente com salsicha! Você não vai se arrepender!
Receita De Molho De Cachorro Quente Com Salsicha
Molho saboroso e versátil.
- Fácil de fazer.
Perfeito para acompanhar lanches e outros pratos.
Fácil de fazer.
O molho de cachorro-quente com salsicha é realmente muito fácil de fazer. Você não precisa ser um chef de cozinha experiente para prepará-lo. Basta seguir o passo a passo da receita e você terá um molho delicioso e caseiro em poucos minutos.
Os ingredientes do molho de cachorro-quente com salsicha são simples e fáceis de encontrar. Você provavelmente já tem a maioria deles em sua cozinha. E o melhor de tudo é que o molho é muito versátil. Você pode usá-lo para acompanhar cachorro-quente, hambúrguer, batata frita, e outros lanches.
Para fazer o molho de cachorro-quente com salsicha, basta refogar a cebola, o alho, o pimentão vermelho e o pimentão verde em um pouco de óleo até que estejam macios. Em seguida, adicione os tomates picados e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Acrescente o vinagre, o açúcar, o sal, a pimenta-do-reino e a salsicha picada e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que o molho engrosse. E pronto! Seu molho de cachorro-quente com salsicha está pronto para ser servido.
Viu como é fácil fazer o molho de cachorro-quente com salsicha? Agora você não precisa mais comprar molho pronto no supermercado. Com essa receita, você pode fazer o seu próprio molho em casa, com ingredientes frescos e selecionados.
