Como Fazer Cachorro Quente Com Extrato De Tomate
O cachorro-quente é um prato muito popular no Brasil, e pode ser feito de várias maneiras diferentes. Uma delas é com extrato de tomate, que dá um sabor especial ao lanche. Se você quer aprender a fazer cachorro-quente com extrato de tomate, aqui estão algumas dicas.
Ingredientes
- 1 pão de cachorro-quente
- 1 salsicha
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de água
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentão picado
- 1 tomate picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o azeite de oliva e a cebola. Frite até a cebola ficar transparente.
- Adicione o pimentão e o tomate e refogue por mais alguns minutos.
- Junte o extrato de tomate, a água, o sal e a pimenta. Mexa bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Enquanto isso, grelhe ou asse a salsicha.
- Corte o pão de cachorro-quente ao meio e coloque a salsicha dentro.
- Cubra a salsicha com o molho de tomate e sirva.
Dicas
- Você pode usar qualquer tipo de pão para fazer cachorro-quente, mas o pão francês é o mais tradicional.
- Se você não tiver extrato de tomate, pode usar molho de tomate.
- Para um molho mais picante, adicione uma pimenta dedo-de-moça picada.
- Você pode servir o cachorro-quente com batata chips, vinagrete ou ketchup.
Problemas e soluções
- Problema: O molho de tomate está muito ácido.
- Solução: Adicione um pouco de açúcar.
- Problema: O cachorro-quente está muito seco.
- Solução: Umedeça o pão com um pouco de água ou leite antes de colocar a salsicha.
- Problema: A salsicha está muito dura.
- Solução: Cozinhe a salsicha por mais tempo.
Com essas dicas, você poderá fazer um delicioso cachorro-quente com extrato de tomate. Aproveite!
Como Fazer Cachorro Quente Com Extrato De Tomate
Molho de tomate saboroso.
- Salsicha grelhada ou assada.
Pão macio e crocante.
Salsicha grelhada ou assada.
A salsicha é o ingrediente principal do cachorro-quente, e pode ser grelhada ou assada. Ambas as formas de preparo são boas, mas a salsicha grelhada fica com um sabor mais defumado, enquanto a salsicha assada fica mais suculenta.
Para grelhar a salsicha, basta aquecer uma frigideira ou grelha em fogo médio e colocar as salsichas. Grelhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.
Para assar a salsicha, pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Coloque as salsichas em uma assadeira e asse por cerca de 15 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.
Depois de grelhar ou assar as salsichas, coloque-as no pão de cachorro-quente e cubra com o molho de tomate. Você também pode adicionar outros ingredientes, como queijo, cebola, pimentão ou tomate.
Aqui estão algumas dicas para grelhar ou assar salsichas perfeitamente:
- Use salsichas de boa qualidade.
- Não fure as salsichas antes de grelhar ou assar, pois isso fará com que elas percam o suco.
- Grelhe ou asse as salsichas em fogo médio, para que elas cozinhem por dentro sem queimar por fora.
- Sirva as salsichas imediatamente, quando estiverem quentes e suculentas.
Com essas dicas, você poderá grelhar ou assar salsichas perfeitamente para o seu cachorro-quente com extrato de tomate.
